C'est ca la vie

〘閒人食事〙 “We lunched upstairs at Botin’s. It is one of the best restaurants in the world…” ---- The Sun Also Rises • Ernest Hemingway 獲 《 健力士世界大全 》 (Guinness Book of World Records, 1987 edition) 譽為全球最古老 、歷史最悠久的餐廳 ----Sobrino de Botin ，在 1725 年開業，地點就在馬德里主廣場 (Plaza Mayor) 後面，如果你是從馬約爾街 (C. Mayor) 那邊進入主廣場，只要一直走到廣場盡頭再越過另一邊的出口，走下階梯便到達。 古老的餐廳，位處的也是古老的建築，正確點說，自餐廳開業以來便一直在同一座建築內。店子雖已數次易手，地址卻從不曾遷移，故此，到現在還能在餐廳內外發現大大小小的歷史痕跡。 Sobrino de Botin 所以聞名於世，除了其悠久歷史，還要感謝一眾文人雅士的垂青，這些文人雅士中包括西班牙現實主義作家 Benito Perez Galdos 、英國現代小說及劇作家 Graham Greene 等，他們都曾經在作品中提及到此家餐廳，當中最有影響力的是 20 世紀最著名的小說家，也就是 《老人與海》的作者海明威 。 在一眾赫赫有名的作家推崇下，各地遊客均對 Sobrino de Botin 趨之若鶩。網上遊記對這家餐廳的評論大多是褒多於貶，這次 Madam Wing 有機會到訪馬德里，當然不會錯過拜訪之機！ 按照旅遊書和各大小網站的資訊，餐廳經常滿座、一位難求，因此，在香港時 Madam Wing 已嘗試在網上進行預約，奈何左挑右選，不論是何日子，系統出現的空檔只有晚上 11 時！ 雖說西班牙人習慣晚上 9 時才享用晚餐， 11 時對他們來說也不算一回事，可我的習慣並非這樣啊！於是不死心的我，發了一封電郵給將會入住的酒店拜託對方幫忙。來來回回交換了十數封電郵、時間日期更改了數次，終於能訂了某天下午餐廳剛開門的時間。 用餐當天，是下雨天，然而，雨水並沒有洗去遊人們到此用餐的熱情。餐廳剛開門，但門外已聚了一眾手拿雨傘排隊輪候入座的食客。慶幸我早有準備，預訂了位子...